O Cellar Wine Bar e Bistrô fica no subsolo de uma quadra comercial do Sudoeste. As mesas são dispostas no pátio do lado externo de onde durante o dia funciona a Adega. Daí você logo percebe que a carta de vinhos é bem completa!
Com a ajuda do somellier, resolvemos provar um vinho tinto espanhol (Borsao Garnacha), bem suave, como prefiro.
O cardápio do restaurante é focado em "finger foods", ou seja, poções de entradinhas e snacks gourmet. Realmente fica até difícil de escolher, com tantas opções de dar água na boca! Escolhemos uma espécie de trouxinha recheada com carne, servida com um molho pesto delicioso.
A idéia era ficar a noite toda nos snacks, mas o restaurante estava com uns pratos especiais do dia, e a sugestão do cheff era um risoto de filé mignon, que servia duas pessoas. Aí é covardia né? Tiveeeemos que pedir! A quantidade foi excelente pra nós que já tínhamos comido 4 trouxinhas.
O ambiente do bar é bem interessante, com sofás, mesas grandes e pequenas, e o atendimento é muito bom (coisa rara hoje em dia). Após pedir a conta, ainda ganhamos um shot de cortesia! Muito legal!
Enfim, uma boa sugestão pra curtir o sábado a noite a dois! Recomendo!
Cellar Wine Bar
Endereço: CLSW 103, bloco A - loja 35, subsolo - Sudoeste - Brasília
Telefone: 3344-7353
http://cellarwinebar.com.br/
